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湖六月黄湖蟹少量开卖上市比去年晚一周

发布时间:2019-07-09 16:42:16

湖六月黄湖蟹少量开卖 上市比去年晚一周

中新浙江6月18日电 “西湖渔亭好像在卖‘六月黄’湖蟹了,今年怎么这么早就上市了?”昨天清早,有市民去逛西湖渔亭意外发现了一些“横着爬”的家伙。

昨天上午,在西湖渔亭里“东挑西选”的人不少。

“‘六月黄’?一共才抓了6只,老早被人买走了。”渔亭的葛师傅说,早晨7点多,渔老大们在三潭印月附近湖里放笼捕鱼。把笼子收上来一瞧,里边除了有活蹦乱跳的鱼儿,还混进了6只“六月黄”。蟹壳也就鸡蛋大小,张着爪子想跑路。捞上来一称,总共8两。渔亭开价60元一斤。不一会儿,来了个杭州老伯,拎拎这只又瞧瞧那只,结果打包全买走了。

上午10点,有渔老大捕鱼回来,又抓到了6只“六月黄”。葛师傅逐一把它们抓在手里掂掂分量,把其中3只体形偏小的扔回了湖里。

“绝大多数的湖蟹还小,一两左右,脚骨都没长结实,吃起来没啥肉,味道也不是很好。”渔老大们都说,现在开卖的只是极少数,属于“早熟分子”。“‘六月黄’正式上市可能还要等半个多月,市民如果想吃到肉肥膏厚的湖蟹,还得再等上一段时间。”

去年7月3日,第一批西湖“六月黄”正式上市,每天能卖掉七八斤,销路很好。“六月黄”的身价分三档:3两左右的卖80元一斤,二两左右的卖50元一斤,1两半左右的卖30元一斤。今年2月,渔亭在西湖里一共投放了约20万的蟹苗,完全不圈养,也不投放任何饲料。

“今年‘六月黄’的上市时间可能比去年还要迟一个星期。”葛师傅分析,“六月黄”要天气热才能长得壮,这段时间气温偏低,它们的生长速度会放慢一点。

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